威尼斯正规官网:我国南方的原奶资源相对稀缺

在消费领域，乳制品行业备受关注。中国北方是牛奶的主要来源，在牛奶生产高峰期，牛奶来源经常是过剩的。然而，由于气候和饲养条件的限制，我国南方的原奶资源相对稀缺，因此诞生了一群采奶者。在牛奶短缺的季节，他们开着冷罐车从北方主要产奶区的中小型牧场收集生奶，然后卖给南方的乳品公司，希望能有所作为。王明(化名)是众多收集牛奶的人之一。

2015年以来，国内原奶供需平衡被打破，价格一再下跌，中小奶农纷纷出局，许多奶商也纷纷退出。王明的生意很好，旺季每天仍有20吨左右。收购的数量让他仍然坚持。

王明告诉记者，2020年最困难的是疫情期间。由于当时的疫情封锁了村庄和道路，收到的牛奶无处可运，无法长时间储存。只能输送到喷粉厂进行粉末处理。但是当时需要喷洒的车辆太多了。喷粉厂一直在降价。收购价格一度低至1.8元/公斤。扣除运费后，给奶农1.5元/公斤。他们几乎赚不到钱;这样，还要多花两天时间排队卸货和喷粉。

虽然这是一段困难的时期，随着疫情的改善，王明又开始收集牛奶。2020年8月，王明暂停了散装牛奶业务，改为土运。

如果说疫情的冲击是紧急的，真正改变王明思想的是行业的变化。他告诉记者，每年10月之后也是国内牧场牛奶生产旺季，散奶的销售将再次受到影响，在新的消费趋势下，劣质普通散奶的销售越来越窄。